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夹层锅操作规程
诸城市中远机械公司夹层锅操作规程
1、检查安全附件,压力表、安全阀、排气嘴、疏水阀、截止阀必须完好,电加热夹层锅厂家,严禁缺件运行。
2、由锅炉接出的蒸汽管道须经减压后方可与夹层锅连接,且压力不得超过0.3mpa,安全阀可根据需要调至0.2—0.3mpa,让蒸汽徐徐通入夹层锅。
3、通入蒸汽时应同时将放气嘴打开,以便将夹层内冷空气排出。待温度上升较快时再关闭放气嘴。
4、锅内必须在有溶液的情况下,才能打开气阀,不准先开汽再加溶液。听到夹层内水冲击声时,应打开锅底旋塞放去冷凝
水。
5、预煮完成出锅时,使锅转到需要的角度,手轮转动时,不要用力过猛,以免溶液溅出---或造成浪费。
6、使用完毕后,锅内壁需刷洗干净,打开排水阀并使锅转到原来位置,将夹层内的冷凝水放尽。电加热夹层锅




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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,电加热夹层锅多少钱,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
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诸城市中远机械有限公司生产的行星搅拌夹层锅设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是---良的食品加工设备。
夹层锅结构:
夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构,按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
锅体材质:(a).内锅体不锈钢(sus304/sus316l)、外锅体碳钢(q235-b),外涂防锈漆;
(b).内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)。
支脚形式:(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b).可倾式夹层锅:槽钢支架式。电加热夹层锅



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