香菇青岛杀菌锅杀菌原理

香菇青岛杀菌锅杀菌原理

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    2024-6-11

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诸城市中远机械有限公司提供香菇青岛杀菌锅杀菌原理。

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诸城中远机械双锅并联水浴式杀菌锅设备特点:

1、高温短时间杀菌;采用双罐热水循环进行杀菌,一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了杀菌时间,提高了工作效率。

2、节约能源,提高产量;在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为杀菌罐交替使用,同时提高了产量。

3、全自动控制系统;整个杀菌工艺流程全部由电脑plc控制,---完成,无需人工操作。采用屏幕进行触摸控制,所有时段由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度程数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温度模式预先制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。




诸城市中远机械全自动旋转式杀菌锅使用范围:

全自动旋转式高温高压杀菌锅适用于包装物中固体比重比液体重大,及各种浓度不同的粘性灌装食品,使其在杀菌过程中进行旋转,香菇青岛杀菌锅杀菌原理,达到在保质期内不分层、不沉淀的目的。(如:八宝粥、马口铁罐头、塑料罐、易产生沉淀的软包装等产品)

全自动旋转式杀菌锅设备特点:

1、内旋转体为焊接组装后用机加工中心---加工成型,---了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度。

2、采用进口合金机械密封,解决了在旋转过程中水汽的渗漏问题。改变以往及其他厂家采用填料密封不可避免的水汽渗漏及更换麻烦的问题。

3、托轮是采用幼稚轴承滚动承托结构,滚动摩擦力小,---。

4、传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动定位系统,---旋转体笼筐导轨在停止后始终保持与台车导轨及其他配套设施导轨的水平位置。

5、物料筐压紧系统全部采用双进汽缸自动分个压紧,整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作,解决了转笼汽缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下汽缸密封变形漏气等多种弊端。

6、设备与减速机座为一体制作,解决了再使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。

7、转动速度采用变频调速,用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度,从而达到产品不分层、不沉淀的目的。

8、整个杀

菌过程采用plc全自动线性控制,罐内热分布温度控制在±0.5℃,可多阶段加热,节约能源,配有f值测量功能,可存储100个杀菌公式。


诸城市中远机械有限公司生产的电气两用杀菌锅尤其适合小型企业或产品小试情况下使用。电汽两用杀菌锅气源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需压力,通过控制箱进行自动控制。低于一定压力时,可自动加压,到设定压力时自动停止,从而---了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌,在蒸汽的基础上增加了热水喷淋式杀菌功能,能---的---食品原有的颜色和口味,---的延长了产品的保质期。在连续杀菌过程中,杀菌周期比以前缩短了一半,同时节约了一半的能源,是城市中小型食品厂家的理想设备。

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